Le petit-déjeuner est mon repas préféré je crois bien, j’adore le prendre chez moi, prendre mon temps et apprécier ce que je mange. Je varie quelque fois mon petit-déjeuner, j’alterne, j’aime bien le bowlcake à la banane, le granola ou encore les porridges divers et variés notamment aux flocons d’avoine ou même au Weetabix. Aujourd’hui, … Lire la suite Porridge au quinoa
Aujourd’hui, c’est un bon taboulé maison que je vous prépare mais un taboulé à base de quinoa et pas avec de la semoule comme communément. C’est super sain, super bon et frais ! Idéal pour ce mois d’août. Je cuisine très peu le quinoa mais j’en ai acheté pas mal en magasin bio récemment, alors il … Lire la suite Taboulé de quinoa
Enfin une recette estivale qui sort un peu de l’ordinaire et qui est bien fraîche : avec des tomates cerises, des courgettes et du tofu, j’ai pu faire une terrine très bonne et très simple à faire. En cette période de l’année, on a forcément des tomates et des courgettes chez soi, donc c’est le … Lire la suite Terrine aux tomates cerises et courgette (vegan)
Envie d’un petit dessert, d’un goûter ou simplement de biscuits pour le petit-déjeuner ? Ces cookies sont faits pour vous ! A base de raisins secs et de flocons d’avoine, ils sont super bons, tendres à l’intérieur et légèrement croquants à l’extérieur, ils sont vraiment conformes aux cookies que l’on veut manger. Si vous n’aimez … Lire la suite Cookies aux raisins secs (vegan)
Envie d’un pain original ? J’ai préparé une fougasse à ma façon, aux tomates cerises. Je regrette un peu que la pâte n’est pas assez montée par contre, comme vous pouvez le voir. Cela dit, l’intérieur est bien moelleux et ça ressemble vraiment à du pain complet, donc c’est un bon point. J’ai utilisé de … Lire la suite Fougasse aux tomates cerises
Aujourd’hui, c’est un plat simple, bon et rempli de légumes de saison que je vous propose ! J’adore la nourriture asiatique alors j’ai opté pour un wok de légumes pour ce midi et j’en suis très contente ! J’ai mélangé des carottes, de la courgette et quelques graines… J’ai fait revenir l’ensemble à la poêle … Lire la suite Wok de nouilles de courgette et carottes
On reste dans le flan et la facilité aujourd’hui, après mon flan pâtissier sucré, je vous propose une recette de cuisine de flans salés à la courgette, ultra simples à réaliser. Et je pense même que ces flans sont déclinables à l’infini avec les légumes de votre choix (tomate, aubergine, poivron, poireaux, champignons, maïs voire … Lire la suite Flan de courgette et thym
Pour cette recette, je vous fais cuisiner du soja sous forme plus particulière. Pour faire ces boulettes, j’ai utilisé des protéines de soja texturées, facilement trouvables en magasin bio, ce sont des morceaux de soja secs qu’il faut réhydrater dans de l’eau bouillante. Une fois cuites, elles sont tendres et ressemblent beaucoup à des petits … Lire la suite Boulettes de soja (vegan)
Aujourd’hui c’est une recette de dessert que je vous propose : un flan ! Je crois bien que c’est mon dessert favori en pâtisserie, c’est fondant, frais, léger et sucré comme il faut, c’est super bon ! Alors j’ai voulu tenter de le végétaliser, donc sans aucun produit animal et c’est relativement simple à réaliser. … Lire la suite Flan pâtissier (vegan)
Je reviens aujourd’hui avec un cake salé à la courgette ! Bien de saison, j’adore ce légume, j’en mange très souvent ces temps-ci, c’est super bon et frais ! On peut manger des courgettes sous beaucoup de formes et sur le blog j’ai plusieurs recettes : râpées, en spirales comme des spaghettis, en lasagne, en … Lire la suite Cake à la courgette (vegan)
