Aujourd’hui, c’est jour de quiche ! Une bonne quiche (ou tarte) à la courgette, végétale et simplissime à réaliser. Cette recette m’a été inspirée du blog Végébon, qui fourmille de bonnes recettes végéta*iennes. J’ai préparé ma propre pâte à tarte, comme toujours, c’est très facile. Et j’ai réalisé la préparation à base de lait végétal, … Lire la suite Quiche végétale à la courgette
Après plusieurs mois sans poster, je vous propose, aujourd’hui une recette de terrine parfaite pour l’arrivée des beaux jours printaniers : une terrine à la tomate et au poivron vert. Un mélange de couleur, de saveurs et de fraîcheur si vous voulez la manger froide (ou tiède c’est possible aussi). J’ai pris la même base … Lire la suite Terrine à la tomate et au poivron
En cette saison, je prépare souvent des tartes, que ce soit pour le déjeuner ou le dîner, avec les légumes qui se présentent à moi dans le frigo. Avec une bonne salade verte ou une salade composée, c’est idéal pour un repas léger et sain. Ce coup-ci, c’est une tarte aux courgettes et au poivron … Lire la suite Tarte à la courgette et au poivron
Aujourd’hui, je vous propose un excellent cake aux fruits rouges, très facile à réaliser avec des ingrédients simples et sains. Les fruits rouges ajoutent une bonne dose de fraîcheur et une jolie couleur au gâteau. Aussi, il est végétalien, je n’ai utilisé que du lait végétal, de coco d’ailleurs, ce qui donne un très bon … Lire la suite Cake aux fruits rouges (vegan)
Aujourd’hui, je reviens avec un excellent gâteau : le kouglof, célèbre gâteau alsacien. C’est un gâteau typique et très simple à faire : il nécessite un peu de temps pour la levée de la pâte mais se cuit vite une fois levé. Je suis originaire d’Alsace et je tiens beaucoup à ce gâteau, j’ai donc … Lire la suite Kouglof vegan
En cette période d’épiphanie, la galette est à l’ordre du jour ! Entre frangipane et brioche, chacun choisi son camp. J’ai opté pour une brioche en forme de couronne, elle est végétalienne et je l’ai saupoudrée de sucre glace pour un goût encore meilleur ! Elle est simple à réaliser, bien que le temps de … Lire la suite Galette des rois (brioche vegan)
Aujourd’hui, c’est une terrine à base de courgette que je vous propose sur le blog. C’est délicieux, ça se mange aussi bien frais que chaud en sortant du four et avec une bonne salade, c’est un excellent repas riche en légumes. On a besoin de peu d’ingrédients mais elle n’est pas végétale car j’ai utilisé … Lire la suite Terrine à la courgette et au basilic
Je reviens avec un cake salé ultra facile à réaliser à la tomate. J’annonce directement qu’il n’est pas végétalien car j’y ai mis des œufs et la texture plaît bien mieux comme ça. Cependant, pas de produit laitier, j’utilise du yaourt au soja et du lait de soja pour le faire. J’agrémente le tout d’herbes … Lire la suite Cake à la tomate facile
Je vous propose un bon cake au yaourt, fait maison et végétalien, tout simple à faire et sans aucun aliment difficile à trouver. Il est bon, moelleux et idéal pour le petit déjeuner. Pour un cake (10 parts). 90 kcal pour une part Temps de cuisson : 25 minutes Les ingrédients 1 pot de yaourt … Lire la suite Cake nature au yaourt
Aujourd’hui, je vous propose un bon bol de choux de Bruxelles marinés au gingembre et à la sauce soja. Alors oui, tout le monde n’aime pas les choux de Bruxelles mais personnellement j’adore (plus que les autres choux je crois bien, type chou-fleur ou chou vert). C’est super facile à faire, ça permet de manger … Lire la suite Choux de Bruxelles marinés
Sain(ple) à faire 