Moelleux à la poire

J’ouvre mon blog aujourd’hui et je l’inaugure directement avec une première recette pour terminer cette année 2015 ! Je me lance dans la préparation d’un moelleux aux poires et quand je dis moelleux, c’est vraiment moelleux à l’intérieur. J’ai réussi à faire ce gâteau très facilement, avec des ingrédients simples, si vous aimez la poire je vous conseille aussi cette tarte aux poires ! La texture est vraiment bien et le gâteau sent bien la poire, ça parfume votre cuisine !

Pour un cake.moelleux aux poires 

117 kcal pour une part (10 parts)
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes

Les ingrédients

  • 2 œufs (90 gr)
  • 50 gr de sucre complet
  • 180 gr de farine
  • 100 ml de lait de soja
  • 4 gr de levure chimique
  • 2 poires (180 gr)
  • 10 gr de beurre  demi-sel

La préparation

  1. 1. Mélanger les 2 œufs, le sucre, la farine et la levure.
  2. Ajouter le lait et le beurre et mélanger.
  3. Peler et couper une poire en dès et les incorporer à la pâte.
  4. Fariner/beurrer un moule à cake et y verser la pâte.
  5. Enfourner pour 20 minutes à 180°C. moelleux aux poires

Bonne dégustation ! N’hésitez pas à laisser vos commentaires et me dire ce que vous en pensez !

Céline

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