Tarte courgette et ricotta

Je vous propose une tarte avec des courgettes (je sais ce n’est pas de saison). C’est un aliment que j’achète très souvent et dont je sais toujours quoi faire, je trouve que c’est vraiment très facile à cuisiner. C’est vraiment une recette simple, comme toutes les tartes, et surtout quand on n’a pas trop de temps ça simplifie le repas et c’est toujours bon ! La présentation est un peu différente, on pourrait appeler ceci « tarte rustique » finalement, car les bords sont pliés et ça donne un autre visuel mais toujours un aussi bon plat ! Une tarte excellente à mon goût !

Pour une tarte (6 parts).tarte courgette ricotta

109 kcal pour une part
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Les ingrédients 

  • 100 gr de farine
  • 5 ml d’huile d’olive
  • 60 ml d’eau
  • 155 gr de courgette en rondelles
  • 150 gr de ricotta
  • Le jus d’un demi citron
  • Thym

La préparation

  1. Préparer la pâte à tarte : mélanger la farine, l’eau et l’huile.
  2. Former une boule homogène et réserver.
  3. Couper la courgette en très fines rondelles.
  4. Dans un saladier, mélanger la ricotta et le jus de citron.
  5. Étaler la pâte à tarte et la mettre dans un plat.
  6. Répartir la préparation à base de ricotta sur la tarte.
  7. Disposer joliment les rondelles de courgette.
  8. Parsemer du thym sur la tarte.
  9. Enfourner pour 30 minutes à 180°C.
  10. C’est prêt ! tarte courgette ricotta

Bonne dégustation ! N’hésitez pas à me laisser vos commentaires et à me dire ce que vous en pensez !

Céline

Publicités

3 réflexions sur “Tarte courgette et ricotta

Répondre

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l'aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur la façon dont les données de vos commentaires sont traitées.