Gâteau citron – pavot (vegan)

Un grand classique de la cuisine, le gâteau au citron ! La recette est simple et on le parfume avec un bon citron jaune ! J’aime beaucoup le citron et j’avais très envie de poster une recette d’un cake simple et bon, comme le classique gâteau au chocolat (vegan également), alors je me suis lancée dans l’élaboration du gâteau et c’est une belle réussite je trouve (en toute objectivité bien sûr). J’espère que ce cake vous plaira et que vous vous régalerez avec ! Sans plus attendre, voici la recette !

Pour un cake (10 parts).   gâteau citron pavot vegan

78 kcal pour une part
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes

Les ingrédients

  • 120 gr de farine de blé
  • 70 gr de sucre roux
  • 1 c.à.c de levure chimique
  • 1 c.à.c de bicarbonate de soude
  • 1 c.à.s de graines de pavot
  • 150 ml de lait de soja
  • 1 citron : zeste + jus

La préparation

  1. Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs.
  2. Dans un autre bol, mélanger les ingrédients humides.
  3. Ajouter les humides aux secs et remuer jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  4. Fariner un moule à cake.
  5. Verser la préparation et enfourner pour 25 minutes à 180°C.
  6. Sortir du four et trancher ! gâteau citron pavot vegan

Bonne dégustation ! N’hésitez pas à me laisser vos commentaires et à dire ce que vous en pensez !

Céline

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3 réflexions sur “Gâteau citron – pavot (vegan)

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