Galette de pois chiches et flocons d’avoine

Je reviens aujourd’hui avec une recette de galettes végétariennes, comme j’adore ça je ne m’en lasse pas (pour le moment), elles sont déclinables sous toutes les saveurs. Ce coup-ci j’ai fait des galettes de pois chiches, plutôt compactes car avec cet ingrédient c’est plus facile je trouve de les rendre compactes, je rajoute un peu d’épices avec et le tour est joué. Ça peut accompagner les légumes de votre choix en poêlée avec un filet d’huile d’olive et c’est parti !

Pour 6 galettes de pois chiches.galette pois chiches

110 kcal pour une galette
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes

Les ingrédients

  • 230 gr de pois chiches
  • 40 gr d’oignons hachés
  • 2 c.à.s de purée de sésame (35 gr)
  • 1 c.à.c de curcuma
  • 1 c.à.c de cumin
  • 40 gr de flocons d’avoine

La préparation

  1. Dans le mixeur, mettre les pois chiches, l’oignon coupé en gros morceaux, la purée de sésame.
  2. Mixer une première fois.
  3. Ajouter les épices et les flocons d’avoine.
  4. Mixer une seconde fois.
  5. Faire des galettes avec vos mains et les déposer dans une poêle bien chaude (huilée ou pas).
  6. Les faire cuire 5/8 minutes par face.
  7. C’est prêt ! galette pois chiches

Bonne dégustation ! N’hésitez pas à laisser vos commentaires et me dire ce que vous en pensez !

Céline

Publicités

3 réflexions sur “Galette de pois chiches et flocons d’avoine

  1. C’est une super idée ces galettes !
    Je ne mange les pois chiches que sous forme de houmous car sinon je trouve ça beaucoup trop lourd…tu m’as donné une nouvelle idée recette du coup, je vais tester ça :) Merci !

Répondre

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l'aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur la façon dont les données de vos commentaires sont traitées.