Cake banane chocolat

Aujourd’hui, je vous présente mon cake banane et chocolat ! C’est un cake facile à faire, vraiment et qui ne demande que très peu d’ingrédients, il se fait rapidement. C’est un classique de mélanger banane et chocolat, et dans un cake c’est tout aussi parfait ! Tout d’abord , il est très sain, très moelleux et le goût de banane est présent. Aussi, il est peu sucré, pas gras et très souple ! Le rendu reste vraiment top : il a du goût sans être lourd en bouche. On aime et ça permet d’utiliser les bananes trop mûres, n’est-ce pas ?

Pour un cake de 10 partscake banane chocolat vegan

84 kcal pour une tranche, si 10 parts
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Les ingrédients

  • 215 gr de bananes
  • 1 c.à.c d’extrait de vanille
  • 1 c.à.c de vinaigre de cidre
  • 7 ml d’huile + 25 ml de lait
  • 60 ml de sirop d’agave
  • 95 gr de farine
  • 1/2 c.à.c de bicarbonate de soude
  • 1/2 c.à.c de levure
  • 10 gr de cacao en poudre

La préparation

  1. Dans un bol, mélanger la purée de bananes, l’extrait de vanille, le vinaigre de cidre, l’huile, le lait et le sirop d’agave.
  2. Dans un autre bol, mélanger la farine, la levure, le bicarbonate, le cacao.
  3. Mélanger les ingrédients secs aux ingrédients humides.
  4. Bien mélanger l’ensemble.
  5. Répartir dans un moule à cake fariné.
  6. Enfourner pour 25 minutes à 180°C.cake banane chocolat vegan

Bonne dégustation ! N’hésitez pas à laisser vos commentaires et me dire ce que vous en pensez !

Céline

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