Boulettes de pois chiches et feta

De délicieuses boulettes aux pois chiches, un peu comme des falafels finalement, mais je rajoute de la feta et ça donne un goût encore meilleur, j’ai adoré ! Je vais vite en refaire d’ailleurs, c’est très pratique pour finir les restes du boîte de pois chiches et de la feta. La recette est d’autant plus rapide à faire, la préparation est simple et la dégustation est vite appréciée. Pour un apéritif, c’est aussi une très bonne idée qui change de l’ordinaire et qui peut plaire à beaucoup. La cuisson se fait au four donc pas de rajout de matière grasse et c’est parfait, le goût est top ! Et vous pouvez les manger avec les mains, c’est encore mieux ! Régalez-vous !

Pour 7 boulettes.  boulettes pois chiches feta

163 kcal pour les 7 (23 pour une)
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes

Les ingrédients

  • 100 gr de pois chiches cuits
  • 25 gr de feta
  • 1 c.à.c de farine
  • Jus de citron
  • Poivre

La préparation

  1. Mixer les pois chiches grossièrement.
  2. Dans un saladier, mélanger les pois chiches, la feta, la cuillère de farine, le jus de citron et le poivre.
  3. Former des boules de taille similaire (j’ai pu en faire 7).
  4. Les déposer dans un plat allant au four.
  5. Enfourner pour 20 minutes à 190°C.
  6. Déguster ! boulettes_poischiches_feta1

Bonne dégustation ! N’hésitez pas à laisser vos commentaires et me dire ce que vous en pensez !

Céline

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