Cake au yaourt au chocolat

Ce gâteau est surtout extrêmement moelleux, c’est ce qui me pousse à poster cette recette, j’étais pas dans l’optique d’en faire une mais j’avais quand même tout noté dans le doute où il soit très très bon, voire excellent ! Et c’est justement son côté moelleux et le grand aval de mon compagnon qui m’ont décidé à poster la recette. J’avais fait un gâteau au chocolat végétalien et un autre gâteau au chocolat encore plus moelleux, si ça vous intéresse. Vous pouvez utiliser un yaourt au soja au chocolat pour le rendre totalement végétalien, bien sûr. Il est vraiment très bon, pas trop sucré, super moelleux et très tentant.

Pour un cake (10 parts)cake au chocolat et yaourt vegan

94 kcal pour une part 
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes

Les ingrédients

  • 150 gr de farine
  • 50 gr de sucre
  • 1 c.à.c de bicarbonate
  • 25 gr de chocolat noir
  • 165 gr de yaourt au soja (nature ou au chocolat)

La préparation

  1. Dans un saladier, mélanger la farine et le bicarbonate.
  2. Dans un bol, mélanger le yaourt, le sucre et le chocolat noir fondu.
  3. Ajouter le contenu du bol à la farine.
  4. Mélanger bien les deux préparations.
  5. Fariner un plat à cake et verser la préparation.
  6. Enfourner pour 25 minutes à 180°C. cake au chocolat et yaourt vegan

Bonne dégustation  N’hésitez pas à laisser vos commentaires et me dire ce que vous en pensez !

Céline

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