Biscuits énergétiques aux noisettes

De bons petits biscuits avec des céréales et des noisettes entières, c’est ce que je vous propose aujourd’hui. Les biscuits sont à la fois croquants et moelleux, on sent bien les noisettes et les céréales, ils sont sains et sans huile ni beurre donc c’est un bon point. Ils gonflent un peu à la cuisson donc pensez à les espacer sur la plaque de cuisson et vous obtiendrez de beaux biscuits croquants, sucrés à point et au bon goût de noisettes. Je vous laisse avec la recette sans plus attendre.

Pour 9 biscuitsbiscuits énergétiques aux noisettes

60 kcal pour un biscuit
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes

Les ingrédients

  • 30 gr de flocons d’avoine
  • 30 gr de farine de blé
  • 40 gr de sucre roux
  • 10 gr de noisettes hachées
  • 10 gr de son d’avoine
  • 1 œuf (45 gr)

La préparation

  1. Mélanger tous les ingrédients secs ensemble.
  2. Hacher grossièrement les noisettes et les incorporer.
  3. Ajouter l’œuf.
  4. Bien mélanger l’ensemble pour avoir une pâte homogène.
  5. Faire des boules de pâte et les écraser légèrement entre vos paumes.
  6. Poser les biscuits sur une plaque de cuisson.
  7. Enfourner pour 12 minutes à 160°C.
  8. Déguster ! biscuits énergétiques aux noisettes

Bonne dégustation ! N’hésitez pas à laisser vos commentaires et me dire ce que vous en pensez !

Céline

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