Gâteau aux noisettes et mûres

Je vous propose un petit dessert réconfortant en ces jours plus frais d’automne. Un délicieux moelleux à la poudre de noisettes et aux mûres. Vous pouvez remplacer la noisette en poudre par de la poudre d’amandes et les mûres par d’autres fruits rouges de votre choix. Cela dit, la noisette se fait bien sentir dans le gâteau et le goût est vraiment très bon. Les petits carrés se mangent très bien au moment du café ou avec un thé et fondent dans la bouche, ils sont parfaits pour terminer un repas en douceur ! Évidemment, le gâteau est aussi végétalien.

Pour un gâteau (8 parts).   gateau noisettes et mures vegan

105 kcal pour une part
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes

Les ingrédients

  • 80 g de sucre
  • 135 gr de yaourt au soja
  • 70 gr de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 35 gr de noisettes en poudre
  • 1 c.à.s d’eau

La préparation

  1. Mélanger le sucre et le yaourt puis l’eau.
  2. Ajouter la farine, la levure et les noisettes en poudre.
  3. Bien mélanger le tout.
  4. Préparer un moule à gâteau et y verser la préparation.
  5. Déposer quelques mûres de façon à pouvoir couper en 8 parts.
  6. Enfourner pour 40 minutes à 180°C.
  7. Laisser refroidir et déguster ! gateau noisettes et mures vegan

Bonne dégustation ! N’hésitez pas à laisser vos commentaires et me dire ce que vous en pensez !

Céline

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