Brownie vegan aux haricots rouges !

Oui, vous avez bien lu le titre mais ce n’est pas non plus très nouveau d’utiliser des ingrédients salés dans un dessert sucré. Ici, pour faire un brownie vegan tout simple, j’ai utilisé des haricots rouges (comme j’aurai pu utiliser des pois chiches, de la courgette, de la courge, de la patate douce ou autre…). Ça donne du moelleux, de la tendresse et il est tout aussi bon qu’un brownie classique non végétalien. Seule erreur de ma part, je n’ai pas mis de noix et je le regrette un peu donc n’hésitez pas à en rajouter à la recette ça donnera un goût plus croquant, plus américain aussi. Il est fondant, bien moelleux et le goût du chocolat est tout en finesse.

Pour 15 parts.brownie vegan haricots rouges

71 kcal pour une part
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes

Les ingrédients

  • 100 gr de haricots rouges cuits
  • 50 ml d’eau
  • 75 ml de lait de soja
  • 100 gr de chocolat noir pâtissier
  • 5 ml d’huile végétale neutre
  • 1/2 c.à.c de bicarbonate (pour aérer)
  • 1/2 c.à.c de vanille en poudre
  • 100 gr de farine de blé
  • 40 gr de sucre roux

La préparation

  1. Dans un mixeur, mettre les haricots rouges avec l’eau et mixer.
  2. Dans un bol, faire fondre le chocolat au micro-ondes.
  3. Ajouter l’huile et mélanger.
  4. Dans un saladier, mélanger les haricots rouges, le chocolat fondu, le lait, le bicarbonate, la vanille en poudre
  5. Ajouter la farine et le sucre et bien mélanger le tout avec une spatule.
  6. Verser le tout dans un moule rectangulaire.
  7. Enfourner pour minutes à 180°C.
  8. Couper en parts égales (3 x 5 ici).brownie vegan haricots rouges

Bonne dégustation ! N’hésitez pas à laisser vos  commentaires et me dire ce que vous en pensez !

Céline

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s