Cookies au noix vegan

Une recette sucrée pour le goûter ? Je vous propose ces délicieux cookies vegan au noix ! La recette de base est très simple et c’est un délice pour les papilles une fois cuits. La prochaine fois je pense que je réduirai la quantité de sucre car j’ai trouvé ça un peu trop sucré malheureusement, à vous de voir, vous pouvez tout à fait aimer avec ces quantités là. Les cookies c’est vraiment très simples à faire mais assez lourd parfois, alors quand on peut un peu les alléger, pourquoi pas. J’en avais fait d’autres : aux pépites de chocolat (vegan), ou aux pépites et huile de coco, aux pommes, aux carottes (façon carort cake)

Pour 9 cookies.   cookies noix vegan

65 kcal pour un cookie
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

Les ingrédients

  • 110 gr de farine
  • 30 gr de sucre roux
  • 60 ml d’eau
  • 10 gr de noix
  • 1 pincée de bicarbonate de soude

La préparation

  1. Mélanger la farine, le sucre, le bicarbonate.
  2. Ajouter l’eau et les noix et remuer l’ensemble.
  3. Faire de petites boules et les aplatir légèrement entre vos paumes.
  4. Les déposer sur un tapis de cuisson.
  5. Enfourner pour 10 minutes à 180°C.
  6. Laisser refroidir et les conserver dans une boîte. cookies noix vegan

 

 

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