Flan de courgette et thym

On reste dans le flan et la facilité aujourd’hui, après mon flan pâtissier sucré, je vous propose une recette de cuisine de flans salés à la courgette, ultra simples à réaliser. Et je pense même que ces flans sont déclinables à l’infini avec les légumes de votre choix (tomate, aubergine, poivron, poireaux, champignons, maïs voire des petits pois…). J’ai déjà quelques recettes sur le blog de ce type de recettes. C’est frais, c’est bon, c’est simple, rapide et sain ! Tout est réuni pour un bon repas, une bonne entrée à partager et idéale à présenter.

Pour 3 flansflan courgette thym

35 kcal pour un flan
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes

Les ingrédients

  • 100 gr de courgette
  • 1 oeuf
  • 15 ml de crème liquide de soja
  • Thym, menthe, sel, poivre…

La préparation

  1. Peler et couper la courgette en dés.
  2. Dans un saladier, mélanger l’oeuf, la crème, le thym, la menthe, le sel et le poivre.
  3. Ajouter les dès de courgette.
  4. Verser dans des ramequins et enfourner pour 20 minutes à 180°C. flan courgette thym

Bonne dégustation ! N’hésitez pas à laisser vos commentaires et me dire ce que vous en pensez !

Céline

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