Moelleux renversé à la poire et chocolat noir

Une envie de dessert frais et réconfortant pour finir votre repas ? Voici un bon moelleux à la poire sans œufs et très simple à faire. La cuisson se fait en seulement 20 minutes donc c’est un bon compromis pour faire un dessert assez rapide et délicieux ! Il est très moelleux, le chocolat est fondu à l’intérieur et c’est excellent ! Je n’ai eu besoin que d’une seule poire, mais vous pouvez aussi mettre des morceaux de poire dans la préparation en petits dés. Pour le démouler, j’ai renversé le gâteau dans un plat à cake et c’est prêt à être déguster !

Pour un cake (10 parts).  moelleux poire chocolat vegan

81 kcal pour une part
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes

Les ingrédients

  • 40 gr de beurre
  • 37 gr de sucre roux
  • 70 ml de lait de soja
  • 70 gr de farine de blé
  • 70 gr de poire
  • 1 c.à.s de jus de citron
  • 1/2 c.à.c de bicarbonate de soude
  • 2 carrés de chocolat noir

La préparation

  1. Faire fondre la margarine.
  2. Dans un saladier, mélanger le sucre et la margarine.
  3. Ajouter le lait, la farine, le jus de citron et le bicarbonate et mélanger.
  4. Peler et couper une poire en tranches fines.
  5. Déposer des tranches dans le fond du moule.
  6. Verser la préparation dessus.
  7. Râper avec un couteau les carrés de chocolat noir et les ajouter.
  8. Enfourner pour 20 minutes à 180°C.
  9. Démouler à l’envers dans un plat. moelleux poire chocolat vegan

Bonne dégustation ! N’hésitez pas à laisser vos commentaires et me dire ce que vous en pensez !

Céline

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