Moelleux au chocolat (vegan)

Envie d’un gâteau au chocolat ultra moelleux ? Cette recette est pour vous ! Je me suis lancée dans la préparation d’un super gâteau au chocolat végétalien, sans produit animal donc. Il est ultra moelleux, ultra doux et délicieux. Il est idéal pour votre petit-déjeuner, votre dessert ou bien un goûter entre amis ou en famille. Il est sain, très facile à faire et tellement léger en bouche que vous vous servirez plus d’une fois ! J’ai aussi un gâteau au chocolat sur le blog avec d’autres ingrédients si cela vous tente.

Pour un cake (10 parts).     moelleux chocolat noir vegan

90 kcal pour une part
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Les ingrédients

  • 120 gr de farine
  • 50 gr de sucre
  • 1/2 c.à.c de sel
  • 1/2 c.à.c de bicarbonate de soude
  • 25 gr de chocolat fondu
  • 10 ml d’huile d’olive
  • 130 ml de lait de soja

La préparation

  1. Mélanger la farine, le sucre, le sel, le bicarbonate.
  2. Faire fondre le chocolat et y ajouter l’huile.
  3. Bien mélanger et ajouter le lait végétal.
  4. Ajouter les ingrédients liquides aux secs.
  5. Verser la préparation dans un moule à cake.
  6. Enfourner pour 25 minutes à 180°C.  moelleux chocolat noir vegan

Bonne dégustation ! N’hésitez pas à laisser vos commentaires et me dire ce que vous en pensez !

Céline

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