Tartiflette végétarienne

Voilà un vrai plat de saison : j’ai nommé la tartiflette ! Et végétarienne s’il vous plaît, sans lardons. Déjà ça allège un peu et puis des pommes de terre et du fromage (du reblochon bien évidemment) c’est déjà excellent ! Puis c’est vraiment un plat qui réchauffe le corps et le cœur. Ça prend du temps à préparer c’est certain, mais bon, il faut ce qu’il faut pour ce type de plat familial. J’ai préparé une préparation à base de lait et de crème liquide que j’ai versé sur le plat et j’ai superposé les couches de pommes de terre cuites, d’oignon et de reblochon, assez simple, non ?

Pour un plat à gratin. tartiflette végétarienne

289 kcal pour une part
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Les ingrédients

  • 3 pommes de terre (477 gr)
  • 170 gr de reblochon
  • 1 oignon (85 gr)
  • 100 ml de crème liquide soja
  • 80 ml de lait de soja
  • Sel, poivre, ail semoule

La préparation

  1. Faire cuire les pommes de terre dans de l’eau bouillante.
  2. Pendant ce temps, couper l’oignon en rondelles.
  3. Dans un bol, mélanger la crème, le sel, le poivre et l’ail.
  4. Couper les pommes de terre en rondelles.
  5. Déposer des rondelles de pommes de terre dans un plat à gratin.
  6. Mettre une couche de reblochon, d’oignon puis de crème.
  7. Remettre des rondelles de pommes de terre.
  8. Remettre une couche de reblochon, d’oignon et de crème.
  9. Terminer par des pommes de terre puis du reblochon.
  10. Enfourner pour 30 minutes à 200°C. tartiflette végétarienne
Publicités

Une réflexion sur “Tartiflette végétarienne

Répondre

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l'aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur la façon dont les données de vos commentaires sont traitées.