Petits fondants au chocolat et pois chiches

Envie d’un dessert rapide ? Je vous propose des petits fondants ultra moelleux pour votre dessert. J’ai utilisé un ingrédient mystère pour les faire mais vous devriez en avoir dans vos placards : il s’agit des pois chiches en bocal. On ne sent pas du tout leur goût après cuisson, ne vous en faites pas. Ce n’est d’ailleurs pas la première fois qu’on peut utiliser un ingrédient salé pour faire un gâteau sucré : moelleux au chocolat et à la courgette, moelleux avec de la patate douce, brownie aux haricots rouges… Ils sont très bons, ont besoin de très peu de cuisson et sont super fondants-moelleux-coulants… ! J’ai pu remplir 4 ramequins avec ces quantités-ci.

Pour 4 fondants. fondant pois chiches chocolat vegan

146 kcal pour un fondant
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes

Les ingrédients

  • 200 gr de pois chiches cuits, égouttés
  • 30 ml d’huile neutre
  • 20 ml de sirop d’agave
  • 1 c.à.c de gingembre en poudre
  • 1 c.à.c de cannelle
  • 1 c.à.c de noix de muscade
  • 1 c.à.c de levure chimique
  • 1 c.à.c de cacao en poudre Van Houten
  • 1 carré de chocolat noir fondu

La préparation

  1. Dans un mixeur, mélanger tous les ingrédients et bien mixer.
  2. Une fois une texture bien lisse obtenue, verser la préparation dans 4 ramequins.
  3. Enfourner pour 25 minutes à 180°C.
  4. Sortir du four et laisser refroidir.
  5. Mettre au frais et déguster ! fondant pois chiches chocolat vegan

Bonne dégustation ! N’hésitez pas à laisser vos commentaires et me dire ce que vous en pensez !

Céline

Publicités

Répondre

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l'aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur la façon dont les données de vos commentaires sont traitées.