Galettes salées à l’okara de soja

Je vous propose une recette de galettes végétales salées toutes simples mais à base d’okara de soja, vous savez le résidu de votre lait fait maison. La dernière fois j’avais réalisé des sablés sucrés avec l’okara du lait d’avoine fait maison aussi, là, j’ai voulu tenter une recette de galettes salées pour utiliser mon okara. … Lire la suite Galettes salées à l’okara de soja

Laksa au tofu

Assez addict à la cuisine asiatique, j’ai fait un laksa au tofu pour le repas. C’est une soupe de nouilles asiatiques (de Malaisie, Indonésie et Singapour), qui se présente dans un bol avec des légumes, du curry et du tofu. La recette est même végétalienne, j’ai utilisé des aliments simples à part peut-être un : … Lire la suite Laksa au tofu

Œuf cocotte

Un classique et un repas bien réconfortant en ce début d’automne : j’ai nommé l’œuf cocotte ! Avec des haricots rouges, de la tomate et quelques épices de votre choix, ça vous fera un repas sain et parfait. Accompagnée d’une salade verte, de crudités et/ou même de riz, cette cocotte vous fera un repas complet. … Lire la suite Œuf cocotte