Cheesecake au tofu ferme (vegan)

Je récidive, aujourd’hui, avec un « faux » chessecake, j’aime bien rendre végétal des recettes bien connues et réputées. Je l’ai déjà fait avec mon précédent cheesecake, et celui-ci n’est donc pas un réel cheesecake car il n’y a pas de fromage finalement. J’ai utilisé du tofu ferme et honnêtement, c’est vraiment bon ! Bien sûr, on … Lire la suite Cheesecake au tofu ferme (vegan)

Gâteau au fromage blanc et chocolat

Je fais rarement des gâteaux ces temps-ci, je préfère cuisiner du salé, mais là je suis tombée sur une très bonne inspiration de recette alors j’ai tenté un cake moitié brownie, moitié cheesecake. Le gâteau mélange deux pâtes (blanche et chocolat) comme un marbré, moitié gâteau au chocolat, moitié gâteau au fromage blanc, et l’ensemble … Lire la suite Gâteau au fromage blanc et chocolat