Gratin de patate douce et épinards

Je vous propose un bon plat automnal pour aujourd’hui : un gratin de patate douce et épinards hachés ! J’adore les épinards et j’aime beaucoup les patates douces sous forme de frites (c’est un délice, goûtez les très vite !). Comme j’ai acheté des patates douces, j’ai voulu tenter d’autres recettes avec, pour changer. Alors … Lire la suite Gratin de patate douce et épinards

Galettes de lentilles corail

J’aime beaucoup les galettes de façon générale, avec du quinoa, des pois chiches, des petits pois, des épinards, comme des röstis ou comme des « steacks » végétaux finalement. Aujourd’hui, je vous propose donc une recette de galettes de lentilles corail très faciles à faire. Je les ai faites façon keftas, ce sont des galettes de lentilles … Lire la suite Galettes de lentilles corail

Roulés d’aubergine à la tomate

Pour ce midi, je vous propose des roulés d’aubergine à la tomate ! Très faciles à faire, ces roulés combleront votre repas et ils permettent d’utiliser différemment les aubergines que j’ai encore de cet été. C’est super bon, sain, facile, chaud, et donc idéal pour ce mois d’octobre et ce temps qui se refroidit petit … Lire la suite Roulés d’aubergine à la tomate

Beignets de légumes à la poêle

J’adore les légumes, alors trouver des idées pour les cuisiner à chaque fois de manières différentes, j’adore encore plus ! On peut tellement faire des choses variées avec les légumes : cakes, pizzas, tartes, poêlées, curry, salade… Tout est possible ! Et j’ai fait des beignets de légumes à la poêle pour ce midi : … Lire la suite Beignets de légumes à la poêle