Un bon plat chaud qui va vite vus réchauffer : un gratin de pommes de terre ultra simple à réaliser. J’ai voulu faire quelque chose de très simplifiée, sans trop d’ingrédients, sans cuisson longue… J’ai juste utilisé des pommes de terre et de la sauce tomate : le tout arroser d’oignon et une cuisson au … Lire la suite Gratin de pommes de terre à la sauce tomate
Envie d’un bon plat chaud pour se réchauffer ? Voici un gratin dauphinois maison, très facile à réaliser. J’ai coupé des pommes de terre, mélangé de l’oignon dans une préparation à gratin avec de la crème liquide, de la moutarde, du sel, du poivre, de la levure maltée pour un goût légèrement fromager et c’est … Lire la suite Gratin dauphinois (vegan)
Aujourd’hui, je vous propose une recette de simili-carné : c’est à dire une recette semblable à un produit non végétarien, ici j’ai fait des saucisses végétariennes à base de tofu au curry notamment. Elles sont faciles à faire, j’utilise peu d’ingrédients donc elles sont vraiment accessibles à tous (tofu, fécule, assaisonnement au choix). On mixe … Lire la suite Saucisses au tofu (vegan)
Aujourd’hui, après les fêtes, je vous propose de manger des légumes réconfortants et chauds ! Mais sous forme bien plus plaisantes car j’ai fait des frites de carottes au four, toutes simples à faire, vous pouvez aussi y mettre des frites de patates douces, des frites de pommes de terre ou d’autres légumes de votre … Lire la suite Frites de carotte
Aujourd’hui, c’est farci ! 3 poivrons qui se battent et les voilà au four farcis avec du riz préparé à ma façon, tout simplement. On connaît déjà la tomate farcie, l’aubergine ou encore la courge butternut, ici ce sont des poivrons qui passent au four. C’est toujours simple à faire, même si ça prend un … Lire la suite Poivrons farcis au riz
Aujourd’hui, je vous présente une façon encore plus originale de cuisiner les courgettes : sous forme de pizzettes ! A la manière des pizz’aubergines, j’ai fait la même chose avec des rondelles de courgette, c’est ultra simple à faire, ça demande peu de temps de préparation et la cuisson est rapide. C’est léger, équilibré et … Lire la suite Pizza de courgette
Et oui, encore une recette à base de quinoa… J’en ai pas mal alors je le cuisine sous plusieurs formes et ça peut également vous donner de bonnes idées je pense : du petit-déjeuner avec un porridge, en passant par la tomate farcie, le taboulé, par une bonne salade avec du tofu, ou encore une … Lire la suite Aubergine farcie au quinoa
Vous ne savez pas comment préparer le tofu ? Je sais que ça peut en rebuter certains car le tofu nature n’a pas de goût du tout et peut faire penser à du carton mâché… Mais vous pouvez le rendre bien meilleur, en le cuisinant un peu, et c’est comme ça qu’il faut le manger … Lire la suite Tofu mariné au soja et tamari
Ça faisait un petit moment que je n’avais pas fait de pain maison sur mon blog, alors voici une recette de petits pains maison, très moelleux et tendres, pour accompagner votre repas. Je précise que pour satisfaire le plus de monde, la cuisson se fait au four et pas en machine à pain. La recette … Lire la suite Petits pains aux graines
Je me suis inspirée d’une recette du magazine Slowly Veggie pour faire cette recette de carottes grillées, je l’ai acheté pour la première fois ce week-end. Très simple à faire, nécessite que peu d’ingrédients et une cuisson qui se fait au four, cette recette est saine et vous aurez un accompagnement ! Le goût légèrement … Lire la suite Carottes grillées au sésame
