Velouté de champignons et cèpes

Pour se réchauffer et combattre ce mauvais temps, aujourd’hui au menu, c’est velouté bien chaud et réconfortant aux champignons et aux cèpes ! Je fais rarement des soupes maison mais je me suis laissée tenter par celle-ci qui demandait que peu d’ingrédients donc c’est parti ! C’est tellement bon et facile à faire, et ça … Lire la suite Velouté de champignons et cèpes

Pizzas aux légumes (aubergine, tomate)

J’aime bien faire des préparations maison comme vous pouvez le voir, notamment les pâtes à tarte salées et même sucrées. Aujourd’hui, j’ai opté pour une pâte à pizza maison ! Bien tendre, moelleuse et aérée comme on les aime. La garniture est libre à vous, ici j’ai mis de la tomate, de l’aubergine, de l’oignon … Lire la suite Pizzas aux légumes (aubergine, tomate)

Porridge au quinoa

Le petit-déjeuner est mon repas préféré je crois bien, j’adore le prendre chez moi, prendre mon temps et apprécier ce que je mange. Je varie quelque fois mon petit-déjeuner, j’alterne, j’aime bien le bowlcake à la banane, le granola ou encore les porridges divers et variés notamment aux flocons d’avoine ou même au Weetabix. Aujourd’hui, … Lire la suite Porridge au quinoa

Barres aux flocons, graines et cranberries

C’est une recette d’encas, de goûter ou de petit-déjeuner que je vous propose aujourd’hui : des petites barres aux céréales, à base de flocons d’avoine et de cranberries séchées ! A la manière des barres de granola que j’avais faites ou même du granola, j’ai à peu près les même ingrédients ici. Ça ne nécessite … Lire la suite Barres aux flocons, graines et cranberries

Salade de courgette, lentilles corail et tofu

On a envie de frais pour ce midi, alors j’opte pour une salade toute simple, avec ce que j’ai sous la main. C’est ça aussi la cuisine saine, simple et rapide : des légumes, du tofu frais, des lentilles… et c’est parti pour l’élaboration d’une assiette équilibrée. J’y ai mis des courgettes, taillées en spirale … Lire la suite Salade de courgette, lentilles corail et tofu